INDUSTRI TAHU ADALAH SATU USAHA MANFAAT GANDA
Satu usaha manfaat ganda, seperti kata pepatah, sekali berlayar dua tiga pulau terlampaui, pepatah ini sangat cocok untuk diberikan pada usaha ini yaitu membuat tahu. Kenapa saya menulis begitu, karena usaha ini tak menimbulkan limbah, bisa dibilang mempunyai diagram alir yang sempurna, air penirisan tahu bisa dibuat minum ternak sapi, ampasnya digunakan untuk pakan ternak sapi, sementara itu kotoran sapi bisa dibuat bio gas.Berikut ini adalah ilustrasi sederhana proses pembuatan biogas Gas yang dihasilkan kotoran sapi bisa untuk memenuhi kebutuhanpenerangan dan bahan bakar untuk proses produksi. Sementara kotoran sapi sisa proses biogas masih bisa dibuat kompos. atau pupuk kandang.