Tanaman Turi ( Sesbania grandiflora ) Beserta Manfaatnya

Tanaman Turi ( Sesbania grandiflora ) memiliki 2 varietas yaitu turi yang berbunga putih dan turi yang berbunga merah.

Tanaman Turi berasal dari daerah srilangka. Tumbuh pada dataran rendah sampai dataran tinggi (1.200m), dengan curah hujan 2.000 mm/tahun.Termasuk sejenis tanaman semak.Di Indonesia banyak ditanam di pematang sawah. Sifat khusus dari tanaman turi adalah pertumbuhannya yang begitu cepat, tinggi tanaman bisa mencapai 10 meter, dan bunga besar berbentuk seperti kupu-kupu berwarna merah muda,putih atau ungu. Berdaun keci-kecil dan bulat, buahnya berbentuk polong yang panjang. Turi dapat beradaptasi pada tanah asam yang tidak subur, tanah kapur, kadang-kadang juga tumbuh subur pada tanah yang tergenang air.
Bunga turi mengandung pro vitamin A,Vitamin B,C,E, bunga turi juga sumber mineral, terutama Ca,dan P.

Bunga Turi dan Kulupan pupus daun turi dapat memperlancarkan ASI. 

Kulupan daun turi dan bunga turi sangat enak disantap sebagai campuran sayuran pecel. 

Bunga turi yang sudah lanas berubah menjadi biji polong. yang bisa dimanfaatkan untuk alternatif pengganti kedelai sebagai bahan baku membuat tempe. rasanya lebih gurih.